يعد نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف BRC أحد أهم معايير جودة الإنتاج في الصناعات الغذائية وما يتعلق بها، إذ يتداخل مع نظام إدارة المخاطر وتحديد النقاط الحرجة HACCP من أجل ضمان منتج آمن للمستهلك، ويقدم فريق مكتب ناصر الكنهل للاستشارات الإدارية خدمات تأهيل المصنعين للحصول على شهادة نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف BRC التي تساهم في زيادة الثقة في منتجات الشركات المصنعة عالمياً.
ما هو نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف BRC
يعد BRC معيارًا للسلامة الصحية لعملية تغليف المواد الغذائية والمنتجات المتعلقة بالغذاء بشكل عام.
ولا يتم استخدامه فقط من قبل منتجي مواد تغليف المواد الغذائية ولكن أيضًا من قبل منتجي مواد التعبئة والتغليف لكافة الأغراض الأخرى.
إذ يمكن أن تؤثر جميع المواد التي تتلامس مع المنتجات الغذائية وغير الغذائية مثل العبوات على سلامة المنتجات سواء من خلال الفشل في حماية المنتجات بشكل صحيح أو من خلال كونها ملوثة للمنتج.
معايير نظام BRC للمؤسسات والشركات
من أجل تحقيق معايير نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف BRC هناك عدة شروط يجب توافرها داخل المنظمة، مثل وضع نظام داخلي لإدارة المخاطر ومراقبة سلامة المنتج والجودة ومراقبة عملية التغليف وتدريب العمال على النظافة وإجراء الفحص الطبي عليهم بشكل دوري.
ولأجل منح شهادة معيار BRC يتم تقييم مباني المكتب وأنظمة التشغيل والإجراءات ومقارنتها مع متطلبات المعيار.
وتتم مراجعة تحقيق المؤسسة للمعيار بانتظام، إذ يتطلب الحفاظ على الشهادة الالتزام به بشكل مستمر وبالتعديلات التي قد تطرأ عليه.
ما هي فئات نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف BRC
هناك ثلاث فئات رئيسية للمواصفة BRC
1- مواصفة BRC العالمية للأغذية
تتناسب هذه المواصفة بشكل خاص مع الشركات التي تقوم بتوريد منتجات الأغذية إلى تجار التجزئة بالمملكة المتحدة بصرف النظر عن المنتج نفسه أو بلد المنشأ. وفي بعض الحالات يكون الحصول على شهادة BRC شرطًا مسبقًا لتوريد المنتجات الغذائية إلى تجار التجزئة في المملكة المتحدة. وقد قامت بتطبيق مواصفة BRC عدد من المؤسسات في جميع أنحاء العالم، ومن أمثلة الشركات التي تطبَّق عليها هذه المواصفة شركات تصنيع ومعالجة الأغذية والمشروبات.
2- مواصفة (BRC-IOP) لمواد التعبئة والتغليف
تم تصميم تلك المواصفة العالمية لمواد التعبئة والتغليف ليتم تطبيقها من قبل الموردين القائمين على توريد مواد التعبئة والتغليف، وشركات تصنيع الأغذية الذين يقومون بتوريد منتجاتها إلى تجار التجزئة بالمملكة المتحدة، وقد تم التوسع في نطاق تطبيقها مؤخرًا لتشمل الشركات المصنِّعة لمواد التعبئة والتغليف الخاصة بالسلع الغذائية والاستهلاكية، وشركات تصنيع الورق المقوى (الكرتون)، وشركات تصنيع العبوات الدوائية المصنعة من مادة البولي إيثيلين، وشركات تصنيع أغطية وسدادات العبوات … إلخ
3- مواصفة BRC للمنتجات الاستهلاكية:
تتناسب هذه المواصفة بصفة خاصة مع الشركات المصنعة التي تورد المنتجات الاستهلاكية إلى تجار التجزئة في المملكة المتحدة، بصرف النظر عن المنتج نفسه أو بلد منشأه. وقد تم تصميم هذه المواصفة لكي تغطي المنتجات المصنعة والمدرجة في نطاق لوائح الاتحاد الأوروبي العامة لسلامة المنتجات Union General Products Safety Regulations European ، الصادرة عام 2005 وأي تشريعات أخرى متعلقة بالمنتجات الاستهلاكية،
ومن أمثلة الشركات التي تلائمها هذه المواصفة: الشركات المتخصصة في منتجات العناية بالفم، والشركات المنتجة لفرش الغسيل، والشركات المنتجة لأغطية الشامبو ومناشف الأطفال ومنتجات العناية الشخصية … إلخ.
أهمية نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف BRC
تم تطوير هذا المعيار لحماية المستهلكين وتحسين جودة وسلامة المنتجات وتقليل هدر الموارد وتقليل المخاطر أثناء الإنتاج وتجنب الشكاوى من المستهلكين.
وتثبت شهادة نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف وفقًا لمعيار BRC التزامك بمعايير السلامة والجودة المطلوبة للوفاء بالالتزامات فيما يتعلق بالامتثال القانوني وحماية المستهلك وتجنب المشاكل القانونية التي قد تواجه المؤسسة إن لم تلتزم بالمعايير الأساسية للسلامة والجودة.
مزايا وفوائد معيار BRC
الفوائد الرئيسية لاتباع نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف BRC هي:
- تقديم إثبات على أن عملية الإنتاج لديك تتخذ احتياطات السلامة اللازمة
- تجنب مخالفة لوائح وقوانين السلامة الغذائية وسلامة التعبئة والتغليف المحلية والعالمية
- زيادة موثوقية المؤسسة في السوق ولدى المستثمرين
- تسهيل الحصول على التراخيص الصناعية والتجارية المختلفة محليا وعالميا
- تحسين العلاقات مع الجهات القانونية المحلية وجهات مراقبة الجودة.
خدمة استشارات التأهيل للحصول على شهادة BRC
للحصول على شهادة معيارBRC تحتاج إلى تنفيذ العمليات المطلوبة داخل مؤسستك بشكل يتوافق مع متطلبات المعيار بمساعدة فريق استشاري من مكتب ناصر الكنهل للاستشارات الإدارية والذي سيعمل على إرشاد وتأهيل مؤسستك خطوة بخطوة في وقت قياسي.
تكفل هذه المعايير توحيد ضوابط الجودة والسلامة والعمليات التشغيلية، وتضمن استيفاء المصنعين بالتزاماتهم القانونية لتوفير الحماية للمستهلِك النهائي
تواصل معنا الآن واحصل على خدمة استشارات التأهيل للحصول على شهادة نظام سلامة مواد التعبئة والتغليف BRC من مكتب ناصر الكنهل للاستشارات الإدارية.